レシピ第80弾：星型ピザ（生ハムとルッコラ）

以下の動画でご紹介しております。

必要な材料

  • ピザ生地
  • モッツァレラチーズ
  • オリーブオイル
  • リコッタチーズ
  • ミニトマト
  • 粉チーズ
  • 生ハム
  • ルッコラ

作るときのコツ

◆ トッピング時間が長くなるので、ピザピールに乗せる前にトッピングする。トッピングを終えてからピザピールに乗せる。
◆ 加水率が低い（55%前後）ピザ生地でやるとやりやすいです。

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窯焼名人2 アウトドア用ポータブルピザ窯
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¥36,980
  • 約4000台を販売した窯焼名人の後継モデル
  • 10.7 kgと更に軽量＆コンパクト
  • 10〜20分で窯内温度は400℃以上に到達
  • 温度計付きで窯内温度が一目で分かる
  • 木質ペレット、薪、炭といった複数の燃料に対応
  • 燃料の再投入が更に楽に
  • 持ち手があり運びやすさ抜群
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  • ピザだけじゃない！窯焼きパン、窯焼きステーキなども調理可能
  • 収納バッグ付き
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ガス式窯焼名人 ガス式のポータブル本格ピザ窯
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  • 煙が出ないのでマンションのベランダや自宅で使える
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  • OD缶、CB缶、LPGガスボンベといったガスに対応
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  • ガスだと煙が出ないのでベランダや自宅で使える
  • 15〜20分で窯内温度は400℃以上に到達
  • 温度計付きで窯内温度が分かりやすい
  • 蓋により高い保温性
  • 入口の高さが最大15cmで食パンなど高さがあるお料理も可能
  • もちろんやキャンプでも使える
  • ピザだけじゃない！窯焼きステーキやブラウニーなども調理可
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