石窯の落とし穴

冷凍ピザと鶏もも肉を焼いただけですが、
だからこそ焼き上がりと美味しさの違いが分かる！
冷凍ピザは底面がべちゃっとならずサックリ焼き上がるので美味しさアップ。
鶏ももは皮パリパリ、中ジューシーで最高でした。

待望のENROの電気ピザ窯使用してみました。マルゲリータ、ミートソースの2種類。たったの2分で耳までふっくら本格ピザが完成！生地も3日間熟成させたのでよりしっとりふっくら、焼きムラもなし。今日は丑の日で鰻も焼いて食べてみました。購入して本当に良かったです。

ずっと欲しかったので勢いで購入。
ピザを窯に入れる高揚感と出来上がった時の満足感は他の料理にはないです！

全く初めての私でも、見た目は悪くいけど、味は本格的にできました！生地は同じENROのスタンドミキサーで簡単にできました。ピザ好きには絶対オススメの商品です。

450℃へ加熱後連続して7枚焼き上げ^_^v
安定した火力で保熱は見事でした。
楽しい時間が過ごせました。

ENROの冷凍ピザ生地と冷凍チーズを使えば、初心者でも本格的で美味しいピザが簡単に焼き上がります。
手軽にクオリティの高いピザを楽しみたい方にとてもおすすめです！

本格的なナポリピッツァにチャレンジしたくガスでも薪でもマルチに使用できる窯焼マスターを購入しましたが大正解でした！
生地作りや使用方法など解説動画も豊富でとても満足しています😊

ピザの初焼きは市販のピザクラストに
トマトソース塗って玉ねぎとピーマンとソーセージとチーズでシンプルなの焼いてみました😁🍴

さすが450℃…あっという間にこんがり焼けるのに
具の水分は飛ばずにしっとりしてて
最高に美味しかった🥰

買って良かったです😜✌

散々買おうか迷っていたけど、買って良かった！あっという間にピザが焼ける。焼き立ては最高に美味しい。これからも沢山使っていきたいです

メールアドレス入れる記入場所がありませんが…

ずっと悩んでましたが、いつもお世話になってるレストランの店主に「美味しく焼けるよ」とご意見いただき、即購入しました。
一回目から大満足の焼き上がりに感動です！
これからは色んなレシピに挑戦する楽しみ出来ました😊

市販のピザ生地でまず焼いてみましたがとても上手に焼けました
満足しています

想像よりしっかりした製品が届きました。
さっそく組み立て、ピザを焼きました。
初めてなので焦がしてしまいましたが、美味しく頂きました。これからが楽しみです。

市販の生地やカプート社の生地を使い毎日ピザを焼いてます

しかし、捏ねるのは難しく発酵の勉強が必要に感じた。
スパイラルミキサーがくるまで、自分でこねれるように頑張るぞ！

こんなに小さいサイズなのに、450℃まで温度が設定でき、
冷凍ピザもとても美味しく焼けました。トーストも兼ねているのも良かったです。これからもどんどんいろんなピザを
手作りしていきたいです。

まだ自作の生地作りには自信がありませんが、焼き上がりまでがとてもスピーディーで美味しくできてます。子供達にも好評で、生地がもっと上手くできたらさらに良くなる気がします。

ピザがほんとうに美味しく焼けます。料理は素人ですが、お店のように焼けてびっくりしました。具材をのせすぎたり失敗もしますが、試行錯誤するのもまた楽しいです。色々なピザに挑戦したいです！

スクリーンが無かったときはピザ窯に投入する際ぐちゃくちゃになって、ソースはストーンに落ちて焦げ焦げになるし、形は楕円形になるしで、慣れるまで大変だなぁと思っていましたがこれにのせて焼くと出し入れがスムーズになり、心配していた底の焦げ目もしっかりついて生地も美味しく、満足な仕上がりでした(笑)

使いやすい

楽しみにしていたピザ釜！
思っていたよりコンパクトで使い勝手も良いです！
生地を改良して沢山焼いて自分好みのピザを作りあげたいと思います！

以前の大きいサイズのピザ釜は、置き場所を取りそうで買わずにいました。小さいサイズが発売されて、迷わず購入を決めました。
とてもコンパクトで、女性1人でも動かせます。
外観はとてもスタイリッシュです。使用方法やレシピのYouTube 動画もあるので、それらを見ながら準備してみました。説明書自体はあまり詳しくないので、高齢者ユーザーには少しハードルが高いかもしれません。

3分でピザが焼けるのか半信半疑でしたが、DIYモードで400度に設定し、本当に3分で焼けました。
余熱はかなり時間がかかりますので、早めに予約をスタートさせたほうが良いようです。

クラストがカリッと焼き上がり、本当にピザ専門店で食べているようでした。
レシピ動画を参考にして、
強力粉300グラム、塩7グラム、イースト1グラム、水180 CC
でピザ生地を準備しました。
それらを120グラムずつに4分割し(4枚分)、冷蔵庫で一晩低温発酵させました。
ピザソースの他、トッピングは冷蔵庫にあったベーコン、玉ねぎ、ピーマンのスライス、チーズ(ゴーダ、モッツァレラ、エメンタール)をのせてみました。
小ぶりのピザですが、以上の材料で4枚焼けるので、4人で食べてもお腹いっぱいになりました。

ピザ釜を連続して使用する場合、部屋の温度が上がるので、夏に使用するならエアコンをかなり効かせるか、涼しい季節になるまで待つか…が良いと思います。

総じて、とても満足のいく使用体験で、良い買い物ができたと感じています。

生地作りからコツコツやっている最中です。
でも多少生地が残念でも450度で焼いちゃうと美味しくできちゃうからこのピザ窯は、ずるいです。
写真は生地から作った、フォカッチャサンドの切れ端とピザ
毎回写真撮る前に食べちゃってレビューをすることができなかった

付属品もジャストフィットなんだけど
多少の遊びがある方が使いやすいし
エッジも鋭くないから子供が使っても安心です。
ちなみに付属品のピールとの長さの差はこれくらい
とても気に入っています。

450℃ヤバい…
ピザ美味い！
ガスの窯から買おうか悩んでいて、家のプロパンガスに節接出来なく躊躇っていましたが、リュウジさんの動画でコンパクトかつ電気窯を進めていました。
ホワイト外貌も可愛く、ピザ以外も色々試してます。

美味しくいただきありがとうございます

スタンドミキサーデビューしました