レシピ第55弾：ホームベーカリーで本格的なピザ生地

レシピ第55弾：ホームベーカリーで本格的なピザ生地

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レシピ第55弾：ホームベーカリーで
本格的なピザ生地

以下の動画でご紹介しております。

必要な材料

【ピザに必要な材料】

  • 強力粉：300 g
  • 水：195 cc
  • 塩：7 g
  • イースト：1 g

作るときのコツ

◆ 発酵

ホームベーカリーの機能で発酵させるのもいいですが、ホームベーカリーでこねた後に、ピザ生地取り出して自然発酵させるのがお勧めです。YouTubeの動画の後半でやり方を説明しているので、ぜひチェックしてみてください。

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