レシピ第96弾：窯焼きフランスパン

DSC04732.JPG__PID:738c2ae0-1ea7-4c88-99f2-828b54efcc51

以下の動画でご紹介しております。

必要な材料

  • 強力粉：200 g
  • 塩：4 g
  • ドライイースト：1.5 g
  • 水：140 cc

作るときのコツ

◆ 生地をあまり捏ねない代わりに発酵時間はしっかりとる
◆ 生地を張らせながら成形させるとクープが出やすい
◆ 窯に入れたら向きを変えながら焼く事

あなたもENROのピザ窯でお店レベルのピザを体験しませんか？

窯焼名人2 アウトドア用ポータブルピザ窯
窯焼名人2 アウトドア用ポータブルピザ窯

窯焼名人2 アウトドア用ポータブルピザ窯

¥36,980
  • 約4000台を販売した窯焼名人の後継モデル
  • 10.7 kgと更に軽量＆コンパクト
  • 10〜20分で窯内温度は400℃以上に到達
  • 温度計付きで窯内温度が一目で分かる
  • 木質ペレット、薪、炭といった複数の燃料に対応
  • 燃料の再投入が更に楽に
  • 持ち手があり運びやすさ抜群
  • キャンプやお庭で本格的ナポリピッツァを堪能
  • ピザだけじゃない！窯焼きパン、窯焼きステーキなども調理可能
  • 収納バッグ付き
  • メルマガで随時レシピを配信。飽きることなくお使いください
詳しくはこちら
ガス式窯焼名人 ガス式のポータブル本格ピザ窯
ガス式窯焼名人 ガス式のポータブル本格ピザ窯

ガス式窯焼名人 ガス式のポータブル本格ピザ窯

¥49,980
  • OD缶、CB缶、LPGガスボンベといったガスに対応
  • 煙が出ないのでマンションのベランダや自宅で使える
  • 10〜20分で窯内温度は400℃以上に到達
  • 温度計付きで窯内温度が分かりやすい
  • 11.3kgと軽くて持ち運びやすい
  • 木製のおしゃれな持ち手があり運びやすさ抜群
  • もちろんやキャンプでも使える
  • ピザだけじゃない！窯焼きステーキやブラウニーなども調理可
  • メルマガで随時レシピを配信！飽きることなくお使いください
詳しくはこちら
窯焼マスター ハイブリッド燃料 アウトドア用ポータブルピザ窯
窯焼マスター ハイブリッド燃料 アウトドア用ポータブルピザ窯

窯焼マスター ハイブリッド燃料 アウトドア用ポータブルピザ窯

¥64,980
  • 同梱のアタッチメントを変更するだけでガスも薪も使える
  • OD缶、CB缶、LPGガスボンベといったガスに対応
  • 薪、炭、オガライトに対応
  • ガスだと煙が出ないのでベランダや自宅で使える
  • 15〜20分で窯内温度は400℃以上に到達
  • 温度計付きで窯内温度が分かりやすい
  • 蓋により高い保温性
  • 入口の高さが最大15cmで食パンなど高さがあるお料理も可能
  • もちろんやキャンプでも使える
  • ピザだけじゃない！窯焼きステーキやブラウニーなども調理可
  • メルマガで随時レシピを配信！飽きることなくお使いください
詳しくはこちら

このレシピを見た人はこんなレシピも見ています！

加水率70%の絶品ピザ生地

レシピはこちら

ポーリッシュ法で作る絶品ピザ生地

レシピはこちら

とろとろ卵のビスマルク

レシピはこちら

全粒粉を使った美味しいピザ生地

レシピはこちら

トマトソース

レシピはこちら

打ち粉はこれ一択！！！

レシピはこちら