レシピ第83弾：エビ、レモン、ズッキーニを使ったアマルフィ風ピッツァ
以下の動画でご紹介しております。
必要な材料
- ピザ生地
- モッツァレラチーズ
- オリーブオイル
- エビ
- ズッキーニ
- 粉チーズ
- レモン
- バジル
- 塩
作るときのコツ
◆ ズッキーニは分厚いと火が通らない可能性があるので薄くスライスすること
◆ エビは予め火を入れておくこと（生のままトッピングすると火が通りきらず。食中毒になる可能性がある）
◆ レモンは薄くスライスする
◆ トッピングの後に必ず塩を振る(味気の無いピザになってします)
あなたもENROのピザ窯でお店レベルのピザを体験しませんか？
