レシピ第56弾:絶品スイーツの
バスクチーズケーキ

以下の動画でご紹介しております。

必要な材料

【ピザに必要な材料】

  • クリームチーズ:400 g
  • 生クリーム:300 g
  • 砂糖:100 g
  • 卵:3個
  • 薄力粉:20 g
  • バター:5 g

作るときのコツ

◆ 火加減

ピザ窯に投入するタイミングは、火が落ち着いて窯内の火が見えなくなった状態で温度計が300℃を示している時がベスト。
しばらく時間が経っても焼きが甘い場合は、ペレットをひとつまみ投入して火力が少しだけあげましょう。とにかく、焦げないように注意しましょう。

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