レシピ第34弾：エビとアボカドの
ピッツァ
以下の動画でご紹介しております。
必要な材料
- ピザ生地
- エビ
- アボカド
- モッツァレラチーズ
- 塩
- 粉チーズ
- バジル
- 生クリーム
- オリーブオイル
作るときのコツ
◆ チーズの水分をあらかじめ切っておく
フレッシュモッツァレラチーズを使う場合は、事前に水気をしっかり切っておきましょう。余計な水分が落ちてより美味しくなります。
シュレッドされたモッツァレラチーズでも美味しいですが、フレッシュモッツァレラを使うことで更に本格的に仕上がるのでお勧めです。
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