レシピ第85弾：窯焼き塩パン
以下の動画でご紹介しております。
必要な材料
（4個分）
- 強力粉：130 g
- 砂糖：6 g
- イースト：2 g
- 塩：2 g
- 水：85 cc
- バター：5 g x 4
- 油：適量
作るときのコツ
◆ 生地を作るにあたって塩とイーストは一緒にしない事
◆ バターはある程度生地のグルテンを出してから入れる事
◆ 型に入れるときは油を塗るのを忘れずに
◆ 窯の温度管理が大事なので火が落ち着いた状態の200度で20分ゆっくり焼く事
あなたもENROのピザ窯でお店レベルのピザを体験しませんか？
