レシピ第29弾：ピザと相性抜群！
ハーブディップ
以下の動画でご紹介しております。
必要な材料
- サワークリーム：80 g
- マヨネーズ：80 g
- レモン汁：8 g
- 白ワインビネガー：4 g
- 菜種油：4 g（オリーブオイルやサラダ油でもOK）
- ニンニク：2片
- オレガノ：1 g
- パセリ：1 g
- 塩：4 g
- 砂糖：4 g
- ブラックペッパー：適量
作るときのコツ
◆ ニンニクは細かくしよう
ニンニクは生だと辛味が強いので、動画のように細かくみじん切りにするか、すりおろしてペーストにするのがおすすめです。
◆ ブラックペッパーは挽きたてで
香りが増して風味が良くなるので、ブラックペッパーは挽きたての使うのがおすすめです。
（当然そうでなくてもOKです）
◆ 一晩寝かせる
作り終わってすぐに食べても美味しですが、一晩冷蔵庫で寝かせて味をなじませるのがおすすめです。
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