Customer Reviews
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A
今まで薪の窯焼き名人２を使用していましたが、煙害で燐家より苦情を頂いてしまった為ガス式を導入、煙が出なくなりました。薪の管理も要らないし、よほど広大な場所でない限りはガス式が良いと思います。
CB缶を使用していると缶が冷たくなって火力が落ちてしまうので、やかんに水を入れて窯の上に乗せてその中にCB缶を入れて温めてます。
レビュー見てるとピザの下面が良く焼ける様に書かれていますが、あまり焼けませんでした。多分余熱が足りないのだと思います。これからいろいろ試してみたいと思います。
写真はカニトマトクリームのピザです。クリームとトマトを煮詰め、カニとトマトなどを載せたものです。
我が家では、円形のアルミホイルを使っています。成形も楽だしピザピールにくっつかなくてよいですよ。ダイソーに売ってます。
レビューと画像の投稿ありがとうございます。ご満足いただけたようで何よりです。ピザの底に関しては、しっかり予熱するのがおすすめです。また、弊社の動画でも使っているような非接触温度計でしっかりピザストーンの温度を測るといつ入れるべきかわかるので、ぜひ購入されてください。Amazonなどで3000〜4000円ほどで販売されています。