ニュース

ピザを焼くのに、才能はいらない。

「ピザ作りは難しい。」 実は一番大切なのは、、、、 火力です。 どれだけ良い生地を作っても、火力が足りなければ、お店のようなピザにはなりません。 お使いのブラウザは video タグに対応していません。 自宅のピザでは不満。お店のピザは、なぜ美味しいのか？ 答えはシンプルです。 450℃前後という圧倒的な高温で、一気に焼き上げるから。 高温だから表面の余分な水分だけが一瞬で飛び、外はカリッ。中はモチッ。耳はふっくら。この食感が生まれます。 逆に一般的なトースターやオーブンでは火力不足。 焼く時間が長くなるため、生地の中の水分まで逃げてしまい、 「なんとなく美味しい」 止まりになってしまいます。 ENROの電気ピザ窯はコンパクトなのに450℃を家庭で実現しました。 ENROの「電気式窯焼名人mini」は、トースターサイズなのに450℃。 しかも一般家庭の100Vコンセントで使用できます。 約20分予熱するだけ。 その後は約90〜120秒。 たったそれだけで、強い火力でピザを焼き上げ、お店レベルの焼き上がりになります。 コンパクトな台所でもOK。まさかのトースターサイズで450°Cが出る。 「置く場所がない。」 これは多くのお客様からいただいた声でした。 お使いのブラウザは video タグに対応していません。 そこでENROは、 450℃という性能を維持できる限界まで小型化。 焼けるサイズは最大22cm。...

事件です、、、、自宅で「ピザ生地づくり」に革命が起きます。。。。

革命が起きます。

【保存版】朝食が極上の時間に！電気式ピザ窯「mini」で作る、外カリ中ふわ究極のピザトースト

ピザトーストが完成

もう普通のトースターに戻れない。週末の友人との食事会で僕が「美味しいシェフ認定」された理由。

今のトースターをこれに変えただけで台所に革命が起きた「ENRO」

-