なぜあなたのピザは美味しくないのか?

なぜあなたのピザは
美味しくないのか?

理由を徹底解説

ピザ窯で焼いたお店のピザとあなたが焼いたピザを比較すると、美味しさに大きな差があるのはなぜでしょうか?

窯で焼いてもお店のような焼き上がりにならないことも。
一つ一つ解説していきます。

オーブンレンジだと
絶対に美味しく焼けません

ピザを美味しく焼くのに重要なのが温度!
ピザ窯を使っているピザ屋さんは400~500℃の温度の中、60〜90秒という短時間で焼き上げます。
この条件で焼くことで余計な水分を飛ばし、必要な水分を残し、外はサクッと中はモチッとした食感に仕上がります。

家のオーブンレンジだとここで温度の壁にぶち当たります。
一般家庭のオーブンレンジの温度は最大250℃のものが一般的。
この温度で10〜15分という長い時間をかけて焼くので、必要な水分までも飛ばしてしまうので、美味しく焼けません。

美味しく焼けない
窯もある

ピザ窯だったらどんな窯でも美味しく焼けると思っていた!

という方も多いかと思います。アウトドアギアでピザが焼けるというもののほとんどが美味しく焼けません。

重要なのはその窯が400〜500℃の温度が出るかどうか。以下の画像のようなBBQコンロの上に置くタイプはその温度を出すことができません。
ピザ窯を選ぶときは、この温度が出せる商品なのか必ずチェックしましょう!

お勧めのピザ窯
ENROの窯焼名人2

ENROのピザ窯「窯焼名人2」は火入れから約15分で窯内の温度が400℃に到達。この温度で約60〜90秒で焼くピッツァはお店レベルの味に仕上がります。

焼く工程をノーカットで
お見せします!

動画では約90秒でお店のようなピザが焼き上がっています!

窯焼名人2の使い方

① 燃料をトレイに入れて火をつける(画像ではペレットを使用)

② 火がついたら窯焼名人2にセット

③ 400℃になるまで10〜20分ほど待つ(燃料が燃えて減ったら燃料を追加投入)

④ ピザを入れて60〜90秒焼く(満遍なく火が通るように15〜20秒毎にピザを回転させる)

⑤ 焼き上がったらピザを窯から取り出す

⑥ 切り分けてみんなで召し上がれ

本格的なのに
簡単に持ち運べる

窯焼名人2の重量は10.7 kg。
以下の画像の持ち運び用の収納バッグも無料で同梱されており、どこへでも持ち運びすることができます。
自宅のお庭、キャンプ場、友人宅のお庭など、どこへでも出張ピザパーティーをすることができます。

公式YouTubeで
毎月レシピ動画を更新

ENROでは創業当初より公式YouTubeチャンネルでレシピ動画を公開しています。
何度でもお使い頂けるサポートの一環として、毎月4〜5本のレシピ動画を公開し、合計で90本を超えました。
チャンネル登録者数も2023年10月現在で7,600人を突破しました。

売って終わりではなく、その後もユーザー様をサポートしていきたいと本気で思っています。

おかげさまで大手雑誌メディアでも
掲載されています

多数のメディアで取り上げられています。代表的なものだけ以下でご紹介します。

お客様の声

ENROのピザ窯で焼くことで、400〜500℃の温度という高温を再現することができ、お客様からこのようなコメントをいただくことができました!

ご購入はこちらから

ここまで読んでいただきありがとうございます!美味しいピザを焼くには何が大切かお分かり頂けましたでしょうか?
ENROのピザ窯をお選びいただくことで、本当に美味しいお店のようなピザを焼くことができます。

【スターターセット】アウトドア用ポータブルピザ窯「窯焼名人2」

【スターターセット】アウトドア用ポータブルピザ窯「窯焼名人2」
【スターターセット】アウトドア用ポータブルピザ窯「窯焼名人2」
¥40,960
¥43,460

(税込み)

・薪、ペレット、炭に対応。
・ペレット2kg付属
・ピザ窯用スキレット付属
・ENROピザ生地(冷凍)3種を各1個プレゼント
・持ち運びできて本格的なピザが焼ける
・平日10時までのご注文は当日出荷します。
・最短で翌日到着。どこでも送料無料です。
・30日間でしたらいつでもご返品可能です。

スターターセットが購入できるのは公式サイトだけ
様々な決済方法をご利用いただけます。
ご購入完了までは約1分で行えます。

  • Amazon
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • JCB
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Visa
  • 煙が気になる方はこちら
    (ガスで煙が出ない)

    【スターターセット】 ガス式のポータブル本格ピザ窯「ガス式窯焼名人」

    【スターターセット】 ガス式のポータブル本格ピザ窯「ガス式窯焼名人」
    【スターターセット】 ガス式のポータブル本格ピザ窯「ガス式窯焼名人」
    ¥56,680
    ¥59,180

    (税込み)

    ・OD缶&CB缶用レギュレーター&ガスホース付き
    ・煙が出ない!マンションのベランダでも使える!
    ・OD缶、CB缶、LPGガスボンベに対応。
    ・ENROピザ生地(冷凍)3種を各1個プレゼント
     (ピザ生地は冷凍便のため別送)
    ・7月上旬入荷予定の予約販売
    ・どこでも送料無料
    ・30日間でしたらいつでもご返品可能です

    スターターセットが購入できるのは公式サイトだけ
    様々な決済方法をご利用いただけます。
    ご購入完了までは約1分で行えます。

  • Amazon
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • JCB
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Visa
  • ガスと薪の両方が使いたい方

    【スターターセット】窯焼マスター ハイブリッド燃料 アウトドア用ポータブルピザ窯

    【スターターセット】窯焼マスター ハイブリッド燃料 アウトドア用ポータブルピザ窯
    【スターターセット】窯焼マスター ハイブリッド燃料 アウトドア用ポータブルピザ窯
    ¥71,680
    ¥74,180

    (税込み)

    ・ENROの最上位モデルのピザ窯
    ・ガスと薪の両方に対応
    ・ガスはOD缶、CB缶、LPGガスボンベに対応
    ・ガス以外は薪、炭、オガライトに対応
    ・煙が出ないのでベランダやお庭で使える
    ・今ご注文で1月末にお届け予定
    ・どこでも送料無料
    ・届いてから30日間でしたらいつでもご返品可能です。

    スターターセットが購入できるのは公式サイトだけ
    様々な決済方法をご利用いただけます。
    ご購入完了までは約1分で行えます。

  • Amazon
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • JCB
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Visa
  • 一緒に購入で送料無料

    以下のオプション品は単品で購入すると送料が発生してしまいます。
    ピザ窯と一緒にご購入いただくことで送料無料となるので、ぜひご検討ください。

    ENROピザ窯用スキレット 持ち手の取り外しが可能
    ENROピザ窯用スキレット 持ち手の取り外しが可能

    ENROピザ窯用スキレット 持ち手の取り外しが可能

    ¥4,480
    ENRO穴あきピザピール
    ENRO穴あきピザピール

    ENRO穴あきピザピール

    ¥4,980
    ENRO木製ピザピール
    ENRO木製ピザピール

    ENRO木製ピザピール

    ¥3,780
    ENRO 耐熱グローブ
    ENRO 耐熱グローブ

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    ¥3,280
    ENROピザカッター
    ENROピザカッター
    ENROピザカッター
    ENROピザカッター

    ENROピザカッター

    ¥1,280