製品に関するよくあるご質問
（購入前）
製品の特徴・仕様・使い方など、購入をご検討中の方向けの質問をまとめています。
目次
以下の目次をタップすることで、該当の商品のセクションにジャンプします。
- 電気式窯焼名人mini
- 電気式窯焼マスター
- 窯焼マスター
- ガス式窯焼名人2
- 窯焼名人2
- スタンドミキサー
- 各種ENROの冷凍ピザ生地
- 冷凍モッツァレラチーズ
- ENROピザ窯用スキレット
- ENRO穴あきピザピール
- ENRO木製ピザピール
- ENRO木製コネ台
- ENROドライTシャツ
電気式窯焼名人mini
A. 1400Wなので、特に問題なくお使いいただけるかと思います。ただ、同時に湯沸器など商品電力量が多い機械を使うとブレーカーが落ちることがあります。ご注意ください。
A. 窯の中に食材を入れて焦がすと煙は出ますが、そうでない場合は蒸気が少し出るだけですのでご安心ください。この蒸気も中の温度が上がりすぎないようにするためのものですので、不具合ではありません。
また、ピザストーンに具材をこぼすと煙は発生しますので、あらかじめご了承ください。
A. 底面の脚と脚の間の寸法が以下の通りですので、以下の寸法が収まるテーブルをお使いください。
A. いいえ、テーブルが熱くて焦げてしまうというようなことがありませんので、ご安心ください。防熱シートも必要ありません。
A. こちらの商品は一般家庭用の商品です。業務用で使用していて故障など不具合が発生した場合は保証対象外となりますので、あらかじめご了承ください。
A. 掃除方法は以下の通りです。
1. ピザストーンを取り出して、ブラシやヘラ、固く絞った布巾で汚れを拭き取ってください。水洗いは厳禁。
2. ワイヤーラックとクズ受け皿を取り出して、スポンジと中性洗剤で水洗いする
3. 窯の内部や全体は固く絞った布巾で汚れを拭き取る。フロントドアや内部の落ちにくい汚れはアルカリ電解水を含ませた布巾で擦るとさらにきれいに落とせます。
詳しくは以下の動画をご覧ください。
電気式窯焼マスター
A. 1400Wなので、特に問題なくお使いいただけるかと思います。ただ、同時に湯沸器など商品電力量が多い機械を使うとブレーカーが落ちることがあります。ご注意ください。
A. 窯の中に食材を入れて焦がすと煙は出ますが、そうでない場合は蒸気が少し出るだけですのでご安心ください。この蒸気も中の温度が上がりすぎないようにするためのものですので、不具合ではありません。
また、ピザストーンに具材をこぼすと煙は発生しますので、あらかじめご了承ください。
A. 底面の脚と脚の間の寸法が以下の通りですので、以下の寸法が収まるテーブルをお使いください。
A. いいえ、テーブルが熱くて焦げてしまうというようなことがありませんので、ご安心ください。防熱シートも必要ありません。
A. こちらの商品は一般家庭用の商品です。業務用で使用していて故障など不具合が発生した場合は保証対象外となりますので、あらかじめご了承ください。
A. 掃除方法は以下の通りです。
1. ピザストーンを取り出して、ブラシやヘラ、固く絞った布巾を使って付着した汚れをきれいにする。水洗いは厳禁。
2. 窯全体は固く絞った布巾で汚れを拭き取る。入り口付近やフロントガラスに付着した汚れは、アルカリ分解水を含ませた布巾で擦ると汚れがさらに落ちます。
詳しくは以下の動画をご覧ください。
窯焼マスター
A. 炭は使えますが、最大で約200℃までしか温度が上がりませんので、ピザ焼きには不向きです。パンやチーズケーキなどの低温での調理に向いているお料理にお使いください。
ピザには薪かオガライト、ガスをお使いください。
A. いいえ、都市ガスはご利用いただけません。プロパンガスに対応しております。
A. 以下の動画を参考にしてみてください。中の燃料がしっかり燃えている状態だと煙は比較的少ないです。ただ、しっかり燃えておらず燻った状態だと煙が多くなってしまうので、しっかり燃やすことを心がけてください。ガスを使った場合は煙は食材を焦がさない限り一切発生しません。
A. いいえ、こちらの商品は屋外での使用目的で開発されております。決して、屋内でご使用にならないでください。
A. 縦：55cm以上、横：45cm以上のサイズのテーブルであれば、問題なく乗せることができます。
A. いいえ、テーブルが熱くて焦げてしまうというようなことがありませんので、ご安心ください。防熱シートも必要ありません。
A. こちらの商品は一般家庭用の商品です。業務用で使用していて故障など不具合が発生した場合は保証対象外となりますので、あらかじめご了承ください。
A. 掃除方法は以下の通りです。
1. ガスユニット以外のすべてのパーツに付着した煤をブラシで落とします。
2. ピザストーンを取り出し、水洗いは絶対にせず、ブラシやヘラ、固く絞った布巾で汚れを落とす。
3. ガスユニットに付着した汚れは固く絞った布巾で拭き取ってください。水洗いは厳禁。
詳しくは以下のボタンをタップして動画をご確認ください。
ガス式窯焼名人2
A. いいえ、都市ガスはご利用いただけません。
ガス式窯焼名人はプロパンガスに対応しております。
A. いいえ、こちらの商品は屋外での使用目的で開発されております。決して、屋内でご使用にならないでください。
A. 縦：70cm以上、横：45cm以上のサイズのテーブルであれば、問題なく乗せることができます。
A. いいえ、テーブルが熱くて焦げてしまうというようなことがありませんので、ご安心ください。防熱シートも必要ありません。
A. こちらの商品は一般家庭用の商品です。業務用で使用していて故障など不具合が発生した場合は保証対象外となりますので、あらかじめご了承ください。
A. 掃除方法は以下の通りです。
1. ピザストーンを取り出して、ブラシやヘラ、固く絞った布巾で汚れを落とす。水洗いは厳禁。
2. 固く絞った布巾で窯の外側や内側を綺麗に拭き取る。ガス製品なので、水洗いは厳禁。
詳しくは以下のボタンをタップして動画をご覧ください。
窯焼名人2
A. 炭は使えますが、最大で200℃までしか温度が上がりませんので、ピザ焼きには不向きです。パンやチーズケーキなどの低温での調理に向いているお料理にお使いください。
ピザにはペレットか薪をお使いください。
A. 以下の動画を参考にしてみてください。中の燃料がしっかり燃えている状態だと煙は比較的少ないです。ただ、しっかり燃えておらず燻った状態だと煙が多くなってしまうので、しっかり燃やすことを心がけてください。
A. 縦：55cm以上、横：45cm以上のサイズのテーブルであれば、問題なく乗せることができます。
A. いいえ、テーブルが熱くて焦げてしまうというようなことがありませんので、ご安心ください。防熱シートも必要ありません。
A. 掃除方法は以下の通りです。
1. ブラシなどですべての箇所に付着した煤を落とす
2. ピザストーンは水洗いせず、ブラシやヘラ、固く絞った布巾で拭き取って汚れを落とす
3. 1で煤を落としても汚れが気になる場合は水洗いする
4. 水分をしっかり拭き取り乾燥させる
詳しくは以下のボタンをタップして動画をご確認ください。
スタンドミキサー
A. セーフティー機能で20分連続で使用すると自動的に停止します。その時点で本製品が熱くなっている場合は、冷めるまで一度使用を停止してください。そうでない場合は、続けてご使用いただけます。早い速度設定で使用したり、重たいものを混ぜたりすることで本製品は熱くなりやすくなります。
A. 小麦粉の量は最大700gまで、ホイップクリームの際は生クリームを1,000mlまで、メレンゲは卵12個までとなります。となります。それ以上入れると故障の原因につながりますので、ご注意ください。
A. 以下の通りです。
小麦粉：300g以上
生クリーム：200 g以上
メレンゲ：卵白2個分
クッキー生地：バター100g、薄力粉180g以上
詳しい解説は以下の動画からご確認いただけます。
A. ピザやパン生地以外にもクッキー生地、メレンゲ、生クリーム泡立て、ミンチ肉を混ぜることなど様々なことに使えます。公式YouTubeチャンネルでさまざまなレシピを公開しているので、ぜひご覧ください。
A. ボウルは食洗機で洗ってもいいですが、ドゥフック、ビーター、ワイヤーホイップはメッキが剥がれるため、食洗機での洗浄は厳禁です。くれぐれもご注意ください。
A. 他社のスタンドミキサーと比較すると非常に静かです。詳細は以下の動画をご覧ください。
各種ENROの冷凍ピザ生地
A. それぞれのピザ生地の使い方を解説します。
◆ナポリ風冷凍ピザ生地
1. 使用する2〜3日前に冷凍庫から取り出し、使用する分だけ袋から取り出しボウルに入れてラップし、冷蔵庫に入れてゆっくり解凍する。（冷蔵庫に入れている間に表面が乾いてきたら、1〜2プッシュほど霧吹きしてあげてください。乾燥は生地の敵）
2. 使用する前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す
3. 麺棒を使わずに手で伸ばします。この時、耳はなるべく触らないようにする。
4. トッピングして窯に入れて焼く
詳しくは以下の動画をご覧ください。
◆ローマ風冷凍ピザ生地
1. 使う1日前に、使用する分だけ袋から取り出してボウルに入れてラップし、冷蔵庫に入れてゆっくり解凍する。
2. 使用する前に冷蔵庫から取り出し常温に戻して、一回り大きくなるまで発酵させる。目安は3〜4時間ですが、気温によって変わるので、あくまで目視して確認するのがベスト。
3. ナポリピザと違って耳を作る必要がありません。手である程度伸ばした後は麺棒でを使って薄く伸ばします。
4. トッピングして窯に入れて焼く
詳しくは以下の動画をご覧ください。
◆全粒粉入り冷凍ピザ生地
1. 使用する1日前に冷凍庫から取り出し、使用する分だけ袋から取り出しボウルに入れてラップし、冷蔵庫に入れてゆっくり解凍する。（冷蔵庫に入れている間に表面が乾いてきたら、1〜2プッシュほど霧吹きしてあげてください。乾燥は生地の敵）
2. 使用する前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻し6時間ほど置いて発酵させる
3. 麺棒を使わずに手で伸ばします。この時、耳はなるべく触らないようにする。
4. トッピングして窯に入れて焼く。
詳しくは以下の動画をご覧ください。
A. 季節によって異なってくるかと思いますが、おおよそ最大7日間ほどです。ただ、冷蔵庫での保存期間が長ければ長いほど、生地は発酵が進んでとても柔らかくなります。生地を伸ばすときに難しくなります。理想としては冷凍庫から冷蔵庫に移してから、3〜5日間以内に調理して食べるのがおすすめです。
A. 返品ポリシーにもあるとおり、食品の返品は衛生上の観点からお断りさせて頂いております。恐れ入りますが、ご理解のほど、よろしくお願いします。
冷凍モッツァレラチーズ
A. 冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。急ぎの場合は、冷凍庫から出して常温で解凍しても大丈夫です。解凍できたら好みの大きさにカットしてお使いください。1袋でピザ2枚分の量となります。
A. 一度解凍したものを再度冷凍すると味や風味が非常に落ちるため、お勧めしていません。
A. 返品ポリシーにもあるとおり、食品の返品は衛生上の観点からお断りさせて頂いております。恐れ入りますが、ご理解のほど、よろしくお願いします。
ENROピザ窯用スキレット
A. はい、錆が発生するリスクを軽減するため、食材のくっつきを軽減するためにも必ずシーズニングしてください。
手順は以下の通りです。
1. 火にかけて5分ほど焼き、ワックス、防錆剤を焼き切ります。
2. 5分経過したら、火を止めてスキレットが冷めるまで待ちます。
3. 完全に冷めてから洗剤を使って水洗いします。
4. 再度5分ほど火かけていき、表面に黒色の膜を作る四三酸化鉄皮膜を生成します。
5. 熱々のスキレットを冷ましてから、油をキッチンペーパーを使って全体に塗ります。裏にも塗りましょう。
6. 再度火にかけます。うっすら煙が出始めたら火を止めて、冷まします。
7. 冷めえたら、キッチンペーパーを使って再度油を薄く塗ります。2回目以降はスキレットの表面だけでOKです。
8. 再度火にかけて、うっすら煙が出始めたら火を止めて冷まして、薄く油を塗ります。この工程を合計3回行います。
9. 3回行ったら、ある程度冷めたスキレットに油と野菜の切れ端を入れてよく炒めます。煙が出るので、換気扇を回します。
10. 野菜が5割ほど黒く焦げるまで炒めたら、野菜を取り出します。
11. スキレットが冷めたら、洗剤と水で洗います。
12. これでシーズニングは終了です。ちゃんとできたか確認するために、温めたスキレットに油を敷いて、目玉焼きを焼いてみてください。焼いてスキレットに卵がくっつかなければ、しっかりシーズニングができた証拠です。
映像で詳しくシーズニング方法を確認したい方は以下のボタンをタップして動画をご覧ください。
A. 木製台は天然木を使用しているため、木目や色味、節の出方などに個体差があります。これらは天然素材ならではの特徴であり、ひとつひとつ異なる表情をお楽しみいただけるよう仕上げています。
そのため、木目や模様の違いを理由とした交換や返品はお受けしておりません。ただし、割れや欠けなどの破損がある場合は、商品不良として対応いたしますので、画像を添えて公式LINEもしくはメールにてご連絡ください。
A. ご使用後は、洗剤を使わずにぬるま湯で汚れを軽く洗い流し、焦げ付きはヘラやたわしでやさしく擦り落としてください。洗剤を使用すると、シーズニング（油膜コーティング）が剥がれ、錆びやすくなる原因となります。
洗った後は水分をよく拭き取り、弱火で軽く加熱して完全に乾燥させてください。最後に、キッチンペーパーなどで薄く食用油を塗って保管すると、錆を防ぎ、長く快適にお使いいただけます。
A. ENROスキレットはIHに対応していません。つきまして、シーズニングもIHではできません。家にガスコンロがない場合、カセットコンロでも良いので、ガスの火を使ってシーズニングをお願いします。
ENRO穴あきピザピール
A. 電気式窯焼名人mini以外の全ての窯に対応しています。電気式窯焼名人miniには大きすぎるので、使うことができません。ご注意ください。
ENRO木製ピザピール
A. 木製ピザピールは吸水性があるため、長時間の水浸けや熱湯での洗浄は避けてください。ご使用後は、軽く水洗い（または中性洗剤を少量使用）して汚れを落とし、キッチンペーパーやタオルでしっかり水分を拭き取ったうえで、風通しのよい日陰で自然乾燥させてください。
濡れたまま放置すると、反りや割れ、カビの原因になります。
A. 天然木を使用しているため、木目や色味、節の出方などに個体差があります。これらは天然素材ならではの特徴であり、ひとつひとつ異なる表情をお楽しみいただけるよう仕上げています。
そのため、木目や模様の違いを理由とした交換や返品はお受けしておりません。ただし、割れや欠けなどの破損がある場合は、商品不良として対応いたしますので、画像を添えて公式LINEもしくはメールにてご連絡ください。
ENRO木製コネ台
A. 木製コネ台は吸水性があるため、長時間の水浸けや熱湯での洗浄は避けてください。ご使用後は、軽く水洗い（または中性洗剤を少量使用）して汚れを落とし、キッチンペーパーやタオルでしっかり水分を拭き取ったうえで、風通しのよい日陰で自然乾燥させてください。
濡れたまま放置すると、反りや割れ、カビの原因になります。
A. 天然木を使用しているため、木目や色味、節の出方などに個体差があります。これらは天然素材ならではの特徴であり、ひとつひとつ異なる表情をお楽しみいただけるよう仕上げています。
そのため、木目や模様の違いを理由とした交換や返品はお受けしておりません。ただし、割れや欠けなどの破損がある場合は、商品不良として対応いたしますので、画像を添えて公式LINEもしくはメールにてご連絡ください。
ENROドライTシャツ
A. こちらの商品は受注生産です。ご注文から16日以内の出荷となります。他の商品と同時に注文した場合は、他の商品が先に届きますので、あらかじめご了承ください。
A. ご注文日の翌営業日（土日祝は休業）の午前9時までにLINEかお問い合わせフォームからご注文番号を添えてキャンセル依頼のご連絡をいただけましたら、キャンセルは可能です。
ただ、それを過ぎてしまった場合、すでに委託先の工場で製造に着手しているため、キャンセルは不可となります。あらかじめご了承ください。