ピザ窯購入検討の人は
必ず知っておくべきこと！
私たちENROはポータブルピザ窯「窯焼名人」を販売しているブランドです。このブログ記事は、弊社のピザ窯に限らず、全てのピザ窯を購入検討されている方にぜひとも読んで欲しい！という思いで書きました！知らずに買ったら損することを書いていますので、ぜひ最後までお読みください！
石窯の落とし穴
石窯で作るピザはとても美味しいですよね！400℃以上の高温で約60〜90秒で焼き上げるから、外はモチっと中はフワッとして美味しく仕上がります。
ただ、石窯にはあまり知られていない落とし穴があります。
- 予熱に2時間以上かかり大量の薪が必要
- 耐火レンガなどで手作りすると10万円以上コストが発生する
- 大きくてスペースをとる
2と3はある程度予想できますが、1の予熱は知らない人も多いのでは？
石は冷めにくいですが、当然温めるのにも時間がかかります！
これだけ予熱に時間がかかるので、気軽にするという感じではなく、使うのが億劫になり、持っていてもあまり使わないという方多いのも事実。
ただ、石窯ピザにはやはりロマンがありますよね！
簡易ピザ窯の落とし穴
簡易ピザ窯は実際かなり人気で売れている商品の一つです。価格は5000円前後と手が届きやすく、軽くてBBQコンロの上に載せるだけで使い方も簡単！
ではどんな落とし穴があるのでしょうか？
- BBQコンロや焚き火台の上におくので、熱源が下にある
- そもそも火力が200〜250℃までしか上がらない
- 1と2が原因でピザ生地の底だけが黒焦げになり、表面の具には火が通りにくい
手軽ではありますが、残念なことに、本当に美味しいお店のようなピザを焼く条件を満たすことはできず、家のオーブンレンジとあまり変わりありません。手軽さだけを重視したい方にはお勧めできる商品ですが、本格的なお店のようなピザを食べたい方にはお勧めできません。
どんなピザ窯がお勧め！？
手軽で石窯と同じ条件で本格的なお店のようなピザが焼けるENROのポータブルピザ窯「窯焼名人」がお勧め！
- 石窯と同じ400℃以上の高温を実現
- 予熱時間は15〜20分だけ
- 熱源は石窯と同じで下にないので、底だけ焦げて表面は生焼けということがない
- 価格は36,980円と石窯の約3分の1のコスト。
- 重量は12kgと比較的に軽い
窯焼名人にはこれだけのメリットがあります。12kgで石窯より軽いといっても簡易ピザ窯の約3kgよりは遥かに重いというのがデメリットですし、コストも5000円と比較するとかなり高いです。ただ、このコストと軽さと手軽さで石窯ピザと同じ条件でピザを焼けると考えるとあまり気になりません。
どんな料理が作れるの？
約40本のレシピ動画
ENROでは窯焼名人を長く、飽きずに作って頂きたいと考え、公式YouTubeチャンネルでレシピ動画を毎月5〜6本ほど公開しています。
ピザやピザ生地の作り方動画はもちろん、ローストチキンや窯焼きハンバーグ、アップルパイなど窯を使ったお料理のレシピ動画を公開しています。これまでで約40本のレシピ動画を公開し、多くのお客様に参考にして頂いています。
ユーザーさんが飽きずに長く窯焼名人をご利用頂きたいと考え、ENROではこのように動画コンテンツに力を入れています。
豊富な付属品
ENROの窯焼名人には、ピザを窯に投入するピザピール、ペレットを投入するためのスコップ、2kgのペレット（スターターセット）が最初から付属しており、届いたその日にピザを焼くことができます。
さらに収納して持ち運ぶためのバッグも付属しています！
ピザ以外のお料理も絶品
「窯焼名人」はピザ窯ですが、窯は言い換えるとオーブンです。作れるのはピザだけではありません！他にも窯焼きナン、ローストチキン、スイートポテトなど幅広い料理の調理をお倒しみ頂けます。
作り方は全てENROの公式YouTubeチャンネル「ENROピザ大学」で公開しています。
窯焼きナン
窯焼きローストチキン
窯焼きスイートポテト
窯焼きカンパーニュ
平均レビュー4.9の高評価
おかげさまで、これまで約3,000台を販売し、450件以上のレビューを投稿頂きました！大変多くのお客様に喜んで頂いています。レビューの一部をご紹介させて頂きます。
ユーザーレビュー
ガスのセットも簡単、火を付けてから400℃到達まで10分足らず、しかも窯下全然熱くない。ペレット燃やした方が香ばしさに勝るけど、いつでもどこでも焼けるってアドバンテージは圧倒的ですね…太りそうw
気になったのはピザピール。ピザストーンより小さいので、窯としてはLサイズが焼けるのに、これだとMサイズしか窯に投入できない。そして板の断面の研磨が甘い。これは今まで使っていたuuniのピザピールに軍配が上がるかな、厚みもENROの方が若干厚い？トッピング乗っけてピザピールを滑り込ませようとしたら引っかかりました。なので星4とさせていただきます。
届いてからハイペースで使っています。すでに5回くらい使っていて、家族や友人にピザもピザ窯も好評です。組み立ても楽で使いやすい。
ヘビーユースになりそうです。
冷蔵ピザを焼いて見ました。
最初は周り耳が焦げてしましましたが中央部は美味しかったので再度、動画を確認してチャレンジしました。今度は成功?とても美味しく焼けました。ピザ好きな(特にマルゲリータ)子供もお店と同じと喜んで食べていました。次は生地からチャレンジしたいと思います。
ようやく届きました！
昔からピザ窯が欲しくてずっと探してたらたまたま発見！
即予約して、ようやく到着！
開封後、説明読んで組み立ててもー早く火入してピザ焼きたいですね！
見た目もすごくカッコ良くておすすめです！
梱包も丁寧でこれはいい買い物しました！
ありがとうございます。
週末が楽しみになります！！
楽しみにしていた釜焼名人か届き
ピザを焼きました ペレットでやりましたが
火着きも良く炉内温度も早く上り
素早くピザを投入 蓋を閉めて熱が逃げない様に 時々回しながら焦げ付かない様に
市販のピザ生地でしたが とても美味しく
自宅で今まで食べていた物とは別物
とても美味しく焼けました 週末の楽しみが
増えました 是非キャンプでも使いたいと
思います
初めの投稿は写真がうまく貼れず、中途半端な感じになったので再投稿させてください。すみません。
３月5日に着弾し、とにかく早く使ってみようと開封し、組み立て、ペレット投入・・・ここまで約5分・・・簡単に組み立てられますね！
・・・で、火をつけようとするも100円ライターではつかず！！ 見るとバーナーで・・と書かれており、以前キャンプ用に持っていたバーナーを探すも見つからず・・ 買いに行こうと考えたが、すでに祝杯を挙げた後・・・後の祭り・・・で、開封した段ボールをビリビリに破って着火に成功しました・・・（ ^ _ ^)∠☆PAN！
ここまでで、30分・・・どんだけ着火までかかってるのか・・
妻に今日は「ピザだから！」と予告のラインをいれていたので焦る焦る！！ から焼きの後、虫が嫌いでアウトドアが好きでない妻が勤め先から帰ってくるのを待って、テラスに出てきてくれるかどうか心配でしたが・・・杞憂でした＾＾；
寒い寒いと言いながらもできたてのピザをおいしいおいしいと食べてくれました。
思えば「庭にピザ窯を作れ」と言われて約10年・・・「そんなもの作れるかっ！」って言って約10年・・・ やっと・・・やっと この日が来ました。正直値段的にどうなのか心配でしたが、これも杞憂！！ 一気にテラスがおしゃれな空間に！！
6日も続けて妻とテラスで、特性ドリアをおいしいと言って食べてくれました。 本当にENROには感謝しかありません！！
休日だけのお楽しみと思っていましたが、これだけ手軽だといつでも火を入れられますね！
しかし、おすすめのペレット２０ｋｇが無茶苦茶安いので頼んだら・・・2個＋おまけで2000円台！ どんだけ安いんだ！！ これから じゃんじゃん焼いていきますよ！！
ありがとうございました（ ^ _ ^)∠☆PAN！
我が家にピザ窯がやってきた。
ポータブルですが高温でカリッと焼くことができます。
あっという間に焼けるので焦がしちゃいました（笑）
それにしても生地を広げるのがかなり難しい…ピザ職人さんってスゴいな！
でもうまうまで病みつきになりそうです！
めちゃくちゃ美味しいナンが焼けました〜！
またすぐ作って食べたいです！
レシピありがとうございます♪
自宅の庭で焼きましたので、
小さな薪をいっぱい用意して焼きましたー！
ピザ窯が欲しくていいやつないかなと思っていたら、ちょうどいいのを見つけて即ポチりました^_^
組み立ても簡単で、火をおこしてもすぐに高温になり、すぐピザも焼けてとても良かったです。買って大満足です‼️
やっと届いた！
見た目もオシャレですぐ組み立ててみた！
いい感じ！
たくさん焼いてみます！
早速火を入れ🔥。
ピザにスイートポテトとおやき
大満足一味も二味も違います。
まだまだ色々焼けそうです。
6年前に庭に造ったピザ窯（石窯）を昨年に家を建て直す際に、泣く泣く取り壊すことになりました。そんな時にこのピザ窯を目にし、迷わず購入を決めました。
もう少し暖かくなったら、早速ピザパーティーを開きたいと思います。その前にテストが必要かな。本当に楽しみです。
やっと届いたので、さっそく開封して組み立てました。
説明書を軽く読んで、ものの2～3分で組み立て完了。
最初は待ちきれず温度が上がりきる前にピザ生地を入れてしまい、焼き上がりまでに時間がかかりました。
しっかりと内部を温めてから焼くと、きれいに短時間で仕上がりになりました。
当方ガス式の石焼ピザ窯でピザ屋を経営しておりますが、慣れてしまえば焼き上がりは遜色ないですし、木の薫香がある分、より美味しく出来上がりました。
カルツォーネもきれいに焼き上がりました！
強いて改善して欲しい所をあげるとすると、覗き窓から確認しても内部が暗くて手前しか焼き具合を確認できません。
取手の周りにも覗き窓などがあると奥の方も確認が取りやすいのでベターかと思います。
メディア掲載実績
2021年12月の販売開始から、おかげさまで様々なメディアより取材を受けて、複数のメディアで掲載されています。
あなたもENROの「窯焼名人」でお店レベルのピザを体験しませんか？